您当前的位置: 首页 > 汽车

瑞典肉丸子的做法_1

2018-11-08 10:04:52
瑞典肉丸子的做法 “肉丸子香,沙拉解腻,配在一起还真不错。
老公总看我的烤箱眼馋,老让我用烤箱给他烤肉吃,为了让他以后轻易的满足我买各种烤箱用具的需要,我必须得答应他,哈。在网上四处溜达,寻寻觅觅,发现了这个瑞典肉丸子。肉丸子嘛,我会做,加个瑞典看看有啥新鲜的。原来就是用了西式酱汁淋上啊,哈哈,简单,都不用烤箱,省电。” 食材明细 主料 牛肉馅 130克 猪肉馅 130克 橄榄油 适量 清水 80ml 面包糠 100克 鸡蛋 1个 辅料 黄油 50克 双鲍菇 7个 淡奶油 60ml 酱油 1小勺 配料 酱油 3大勺 盐 1/2勺 黑胡椒碎 1大勺+1小勺 酸甜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 瑞典肉丸子的做法步骤 1主要准备的材料:(一共做了29个两份儿的量)
1)肉丸:牛肉馅130克,猪肉馅130克,橄榄油适量,清水80ml,面包糠100克,鸡蛋1个,酱油3大勺,盐1/2勺,黑胡椒碎1大勺+1小勺。 2酱汁:黄油50克,双鲍菇7个,淡奶油60ml ,酱油1小勺。 3双鲍菇7个。 4配菜:生菜,小西红柿等随意,千岛酱适量。 5将牛肉馅和猪肉馅及鸡蛋混合。 6加盐,搅拌均匀 7将面包糠中放入黑胡椒碎,80ml清水和3大勺酱油。 8搅拌均匀后放置10分钟,让面包糠充分的吸收水分。 9将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠,再搅拌均匀。 10双鲍菇切片。 11用手将肉馅揉成小丸子。 12锅中倒少许油5成热时,放丸子,调成中小火将丸子煎熟后盛出。 13煎熟盛出的丸子。 14小火将黄油融化。 15小火将黄油融化,放入蘑菇。 16炒软后,加酱油1小勺和淡奶油,继续用小火熬成浓稠的酱汁,淋在肉丸子上即可。 17盛盘上桌。
推荐阅读
图文聚焦