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家常菜泡菜豆腐汤0

2018/10/12 来源:金昌信息港

导读

主料泡菜 :100 西葫芦 :1/2个 腐竹 :100 豆腐 :1块 五花肉 :50辅料小鱼干 :适量盐 :适量葱 :适量

主料

泡菜 :100 西葫芦 :1/2个 腐竹 :100 豆腐 :1块 五花肉 :50

辅料小鱼干 :适量盐 :适量葱 :适量牛肉粉 :适量

具体步骤 步1.西葫芦洗净切片,猪肉切片,泡发的腐竹切段 第二步2.豆腐切厚片,准备好泡菜、小鱼干,葱切末 第三步3.砂锅中放入肉片煸白 第四步4.放入泡菜翻炒一下 第五步5.倒入适量的清水,大火烧开 第六步6.放入豆腐块煮3、4分钟 第七步7.放入腐竹段煮2分左右 第八步8.再放入小鱼干略煮一下 第九步9.放入西葫芦片煮至断生即可 第十步10.放入适量的大喜大牛肉粉调味 第十一步11.放入少许葱末即可

烹饪技巧食材放的顺序由不易熟到易熟的,西葫芦建议放,断生即可,西葫芦时间长会影响营养的吸收

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