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葡萄酒搭建中格农业沟通桥梁

2018-09-14 09:47:24

随着生活水平的提高,越来越多的中国人开始消费葡萄酒。我国葡萄酒的消费近十年增长约40%,葡萄酒进口增长700%。

地处欧亚结合部的格鲁吉亚,是丝绸之路的重要沿线支点国家,被誉为葡萄酒的故乡和发源地。凭借深厚的文化底蕴和独特的制造工艺,格鲁吉亚葡萄酒受到越来越多中国人的青睐。

在“一带一路”构想下,两国的农业合作不断加强。作为重要的农产品,葡萄和葡萄酒也将为两国的交流合作增添一抹亮色。

葡萄之于格鲁吉亚,正如茶叶之于中国

提到坐落在高加索山麓、黑海之滨的格鲁吉亚,人们首先想到的就是漫山藤萝的葡萄架、饮后齿颊留芳的葡萄酒。法国17世纪的旅行家沙尔登在游记中写道:“没有一个国家像格鲁吉亚一样,生产数量如此之多、质量如此上乘的葡萄酒。”

这里是世界上最古老的葡萄酒产地,考古学家曾于1965年从舒拉维尔山民居遗址发现10粒葡萄籽,经放射性碳年代测定断代为公元前6000年~公元前7000年。

这里也是拥有葡萄品种最多的国家,据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)今年发布的葡萄品种汇编,格鲁吉亚共有524种葡萄。当地人认为:“法国、智利等地的葡萄酒,大都是赤霞珠、霞多丽等几个常见品种酿造的,而在格鲁吉亚,我们有500多种本地葡萄,都适合酿酒。”

在格鲁吉亚人看来,葡萄不仅仅是能带来收益的经济作物,而是一种精神图腾。可以说,葡萄之于格鲁吉亚,正如茶叶之于中国。

这里多样化的自然环境为葡萄种植和优质葡萄酒酿造创造了得天独厚的条件。其古老而独特的陶罐酿酒工艺,被联合国国际教科文组织认定为人类非物质文化遗产。近年来,格鲁吉亚积极学习、引进国际技术和投资,在种植、收获、加工等环节均建立起了严格的质量控制体系,葡萄种植技术和酿酒的品质也在不断提升。

中格携手,共促葡萄酒产业发展

近年来,两国关系迅猛发展,高层互访频繁,达成了一系列的合作协议。农业在两国国民经济中都占有重要地位,深化农业领域合作,扩大农业科技交流,推进农业投资合作已成为双方共识。

格鲁吉亚葡萄酒在世界各地都广受欢迎。在哈萨克斯坦、乌克兰等国的进口葡萄酒排名中,格鲁吉亚葡萄酒排名首位。但2015年以前,在中国仅排第十三。

为了进一步加强与中国的合作和交流,葡萄酒已经被格鲁吉亚列为涉华机构的第一要务。2012年2月,通过商务部援外培训项目搭建的桥梁,应格鲁吉亚驻华使馆邀请,中国食品发酵工业研究院成立了格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心,并于2015年7月13日正式揭牌,由此拉开了格鲁吉亚葡萄酒在中国推广的序幕。

推广中心在格鲁吉亚国家葡萄酒局及格鲁吉亚酿酒协会的支持下,依托研究院的技术背景和资源优势,致力于葡萄酒和葡萄酒文化的推广、消费者教育及贸易促进。2015年格鲁吉亚对中国出口增长122%,成为格鲁吉亚第四大葡萄酒出口国,并且是增长最快的市场。

在此基础上,格鲁吉亚制订了长期发展计划,包括举办和参加一系列展会、与消费者沟通等。刚刚结束的2016中国国际酒业博览会,格鲁吉亚首次以主宾国的身份参与,通过举办密集的活动,推广了格鲁吉亚文化,促进双方在葡萄酒产业领域的共同进步。

锦旗等图片
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