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鲜美的番茄肉片0

2018-10-13 06:09:07

主料

瘦肉 :300 番茄 :150

辅料生粉 :适量盐 :适量油 :适量番茄沙司 :1大勺葱粒 :适量

具体步骤 步1.瘦肉按照纹理切片,用生粉腌制半个钟头左右 第二步2.葱洗净,切粒,待用 第三步3.番茄洗净切小块 第四步4.准备番茄沙司 第五步5.锅烧热,下油 第六步6.热锅凉油,下腌好的肉片 第七步7.稍微翻炒到肉片变色,将肉推至锅的一角,利用锅内的油翻炒番茄块 第八步8.将番茄块和肉片混合在一起,继续翻炒入味 第九步9.下一勺番茄沙司 第十步10.下适量的盐,翻炒均匀 第十一步11.下葱粒点缀,即可出锅 第十二步12.酸酸甜甜的美味上桌咯

烹饪技巧1.切肉的时候一定要按照纹理,并用生粉腌制半个钟头左右,这样炒出的肉片非常嫩滑。2.下一勺番茄沙司,味道会更加鲜美。

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