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好吃的红酒烩鸡

2018-10-13 08:25:45

主料

鸡翅根 :500

辅料红酒 :适量

具体步骤第一步鸡翅根洗净,沥干水分,用料酒和盐,蚝油腌制2小时第二步放进微波炉用微波火力3分钟,不要加盖子,这样吃口很好。第三步3分钟后拿出,这时的鸡翅根已近有7分熟了。第四步调料第五步锅内加少一些油,油温升至5分热时,倒入蒜,八角,姜丝爆炒至香。第六步把鸡翅根倒入(经过微波炉以后,碗里有好多油水,倒掉那些不用)第七步把一杯红酒倒入(自己酿的红酒,有点甜)第八步用蚝油腌制过,就用6月鲜提色和味道,(生抽太咸,老抽色太深)第九步大火烧开第十步待汁水全部收完就熄火第十一步待汁水全部收完就熄火

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