您当前的位置: 首页 > 法律

如何挑选蘑菇这样做能挑到好蘑菇

2018-06-12 13:38:26

蘑菇味道鲜美,营养丰富,做法多样,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:如何挑选蘑菇 这样做能挑到好蘑菇,一起来看下吧!

首先来看下如何挑选蘑菇

看颜色

好的蘑菇菇盖呈白色或灰色,菇柄为白色。如菇呈黄色则不好,发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。

看外观

除滑菇、金针菇外,购买表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的

如何挑选蘑菇这样做能挑到好蘑菇

。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面光滑平展、边缘肉厚、丛生的好;菇盖边缘薄、有褶皱、菇柄细长、下部有白色绒毛的次。盖直径过大的则老。

闻气味

要选择没有发酸、发臭的蘑菇。

看成熟度

不要购买成熟度特别高的蘑菇,品质不佳。七八成熟。

看包装

一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇,但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分,会使蘑菇受到污染。

以上主要介绍了如何挑选蘑菇,你了解了吗?接着一起来了解下吃蘑菇有什么好处

抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

热量低

一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。

维生素D丰富

其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。

以上就是关于:如何挑选蘑菇 这样做能挑到好蘑菇的分享,希望对你有帮助。

哪种增高产品好
想长高都注意什么
补钙有助于长高吗
补钙有助于孩子长高吗
推荐阅读
图文聚焦