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简单美味的潮汕豆酱姜

2018-10-13 09:07:07

主料

稚姜 :500

辅料普宁豆酱 :20 芝麻油 :10鸡粉 :5

具体步骤 步稚姜洗干净后晾干 第二步2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用 第三步3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅) 第四步4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了) 第五步5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁 第六步成品

烹饪技巧如果要封罐保存起来的,那就只要把姜拌上豆酱即可,吃前再拌上芝麻油,鸡粉。

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