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栽培金针菇要防料温过高0

2018-09-14 11:15:54

栽培金针菇要防料温过高 文章摘要:   料温过高,营养供应不足,会导致金针菇菇柄长短不一,下部较粗并带有致密的细小茸毛,菇盖较小。  金针菇属低温结实性真菌,菌丝体在5~32℃范围内均能生长,最适温度为22~25℃;子实体分化在3~18℃范围内均可?...   料温过高,营养供应不足,会导致金针菇菇柄长短不一,下部较粗并带有致密的细小茸毛,菇盖较小。

金针菇属低温结实性真菌,菌丝体在5~32℃范围内均能生长,最适温度为22~25℃;子实体分化在3~18℃范围内均可进行,最适温度为8~12℃。在低温条件下金针菇生长旺盛,温度过高时就会出现上述情况。导致温度过高的原因通常有以下两个方面。

1. 为提早上市,过早撑袋进入催蕾出菇期。金针菇发菌时间长,菌龄长,很多菇农为使金针菇提早上市,在菌袋发菌至一半时就将其撑开,这样上部金针菇子实体开始形成并生长,而菌袋下部仍在继续发菌,发菌过程中释放出大量的热量,使得菌袋内温度升高,菌丝生长过于旺盛,子实体生长则养分不足。建议在金针菇菌袋发菌至三分之二时解开袋口,不宜直接撑开袋口,可先解开菇袋的绑口绳透气,过几天再将菌袋口向外拉一下,使袋口变松散,最后撑开袋口。

2. 为保证湿度,过度遮盖薄膜。建议在料温高的情况下,将地膜适当掀起至菌袋口以下,这样可使菌袋下部热量散出,又不会使菌盖干头。   

( 来源:金阳光新农村服务网 作者:铁鲁 )

    

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